Les Halles Agrivin – Biltoki

L’adresse interrogée renvoie le contenu général du site de Biltoki, enseigne de halles gourmandes qui revendique de faire connaître l’art de vivre basque au-delà de ses frontières. Le propos insiste sur la convivialité : on circule entre les stands, on remplit son panier, on discute au comptoir du bar et l’on se donne rendez-vous en semaine comme le week-end. Le réseau liste ses adresses, notamment Annecy, Amiens, Issy, Toulon, Béziers, Bacalan, les 5 Cantons, Cœur de Maine, l’Arsenal et le bar de la Maillerie à Villeneuve d’Ascq. S’y ajoutent une programmation d’événements toute l’année et une communauté baptisée b!. Le siège est situé à Anglet.