La Ferme de l’ours

Exploitation agricole installée dans le bocage normand, à Tessy-Bocage dans la Manche, sur une dizaine d’hectares de coteaux orientés au sud dans la vallée de la Vire. Le fondateur, ancien de l’hôtellerie parisienne revenu à la terre après un tour du monde, y cultive des plantes aromatiques et médicinales certifiées Agriculture Biologique, distillées ensuite en huiles essentielles et en hydrolats. Les pratiques relèvent de l’agro-écologie : rotations de cultures, céréales intercalées, plus de 500 mètres de haies bocagères plantées en 2019 et une quarantaine d’essences prévues sur quatre ans. La boutique propose huiles essentielles, hydrolats et eaux florales, macérats huileux, cosmétiques, tartinades, sirops et coffrets. Le site annonce aussi des visites à la ferme et un guide des plantes.